Așchiile de afumare sunt un produs versatil și esențial pentru obținerea unor arome autentice în diverse preparate culinare.
Instrucțiuni de utilizare:
• Pentru grătar – înmuiați așchiile în apă timp de 30 minute, apoi plasați-le peste cărbunii încinși pentru a adauga aroma alimentelor.
• Pentru afumătoare – înmuiați așchiile în apă timp de 30 minute, apoi așezați-le în tava de afumare sau direct pe elementul de încălzire al afumătorii.
Lemn de fag (tivitură lemn de fag fără coajă) – nu este tratat chimic sau termic și nu este supus nici unui alt tratament exceptând tratamentul fizic de tăiere, tocare și selectare.
Transformarea lemnului în chips/așchii de afumare se face prin operații de tăiere și mărunțire.
Culoarea produsului este brun deschis.
Aromă bogată, ideală pentru carne de porc, pui și legume.
Depozitarea se face în spații acoperite, uscate și aerisite.
Greutate sac: 10kg.
Ceapă fulgi, vrac 1kg
Cacao pudră, sac 25kg
Fulgi de cartofi pentru piure, 100g
Piper negru măcinat premium, Vietnam, Don Carbone, borcan 250g
Ceapă fulgi, Salt Star Corporation, borcan 200g
Zahăr stick, 4g, 250 buc/pachet
Piper verde boabe, sac 5kg
Râșniță mică reutilizabilă cu Sare de Himalaya, 200g
Stafide brune, pungă 1kg
Piper mozaic, pungă 500g
Râșniță ceramică mare, reutilizabilă cu piper alb boabe, Salt Star Corporation, 100g
Piper alb măcinat, Salt Star Corporation, plic resigilabil 1Kg
Piper negru boabe tip 550, Vietnam, sac 25kg
Zahăr pudră vanilat, pungă 500g
Scortisoară măcinată, borcan 450g
Cimbru uscat mărunțit, vrac
Chimen semințe, Salt Star Corporation, plic resigilabil 1kg
Boia dulce premium, Spania, Don Carbone, borcan 250g
Cărbuni grătar Don Carbone 2,5 kg 



Recenzii
Nu există recenzii până acum.